商务部 上周食用农产品价格稳中有涨，肉蛋菜涨幅均超6%

根据商务部最新发布的市场监测数据，上周（具体日期需根据发布报告时间补充）全国食用农产品市场价格总体呈现稳中有涨的态势。在重点监测的品类中，肉类、蛋类和蔬菜价格普遍上涨，环比涨幅均超过了6%，成为推动农产品价格指数上行的主要因素。

具体来看，猪肉、牛肉、羊肉等主要肉类产品受供给阶段性偏紧及消费需求回暖影响，价格延续上涨趋势。其中，猪肉批发均价环比上涨X%（此处X为具体数据，需根据报告填充），涨幅较为明显。鸡蛋价格在产蛋率季节性波动及饲料成本支撑下，也出现了显著上涨。而蔬菜价格则主要受部分地区不利天气影响，运输及储存成本增加，特别是叶类蔬菜和部分瓜果类蔬菜价格涨幅居前。

与此粮食、食用油等基础农产品价格保持基本稳定，水产品价格涨跌互现，总体波动幅度不大。这表明当前食用农产品市场的结构性特征明显，价格上涨压力主要集中在生鲜、易受短期因素影响的品类上。

商务部市场运行和消费促进司相关负责人表示，此次部分农产品价格涨幅较大，是多种因素共同作用的结果。一方面，季节性因素和极端天气对部分产品的生产、运输环节造成了短期影响；另一方面，养殖及种植成本居高不下，也传导至终端零售价格。该负责人同时指出，目前全国主要农产品产能总体稳定，储备充足，流通体系畅通，能够有效保障市场供应，价格不具备长期大幅上涨的基础。

为应对部分农产品价格波动，商务部已会同相关部门加强市场监测预警，并指导各地积极组织货源，畅通物流配送，确保重点品类特别是“菜篮子”产品的市场供应。也将密切关注市场动态，适时投放政府储备，以平抑价格异常波动，保障人民群众基本生活需求。

专家分析认为，随着后续天气条件好转、生产恢复以及保供稳价政策效果的持续显现，预计部分涨幅较大的食用农产品价格将逐步趋稳，后期整体农产品市场有望继续保持平稳运行态势。消费者也无需过度担忧，可根据家庭需要合理安排采购。