筑牢食安防线，畅通产销动脉——保定市深化京津冀食用农产品产销衔接机制建设纪实

在京津冀协同发展的宏伟蓝图中，食品安全是关乎民生福祉、区域稳定的重要基石。作为京津冀地区重要的“菜篮子”和农产品供应基地，河北省保定市近年来主动作为，以深化食用农产品产销衔接机制建设为抓手，着力构建从田间地头到百姓餐桌的全链条、可追溯、高效率的供应体系，为保障区域食品质量安全、促进农业产业升级注入了强劲动力。

一、 立足协同大局，构建一体化监管新格局

保定市深刻认识到，确保食品质量安全，必须打破地域壁垒，实现区域联动。为此，保定市积极与北京、天津相关部门对接，共同推动建立“标准互认、检测互认、执法互助、信息互通”的协同监管机制。三地统一了部分重点食用农产品的质量安全标准和准入门槛，建立了检测报告互认清单，避免了重复检测，提高了流通效率。依托信息化平台，实现了不合格产品信息、风险预警信息的实时共享与联合处置，形成了监管合力，让问题产品无处遁形。

二、 强化源头管控，夯实质量安全第一道防线

“产出来”的安全是基础。保定市大力推行农业标准化生产，围绕蔬菜、水果、畜禽、水产等主导产业，制定并推广绿色、有机生产操作规程。加大对农药、兽药、肥料等农业投入品的监管力度，严格实行定点经营和实名购买制度。在全市范围内推动建立农产品产地准出制度，要求生产主体在产品上市前开展自检或委托检测，并附具合格证明。积极推进农产品质量安全追溯体系建设，鼓励规模以上生产主体、合作社应用追溯码，实现“一物一码”，让农产品拥有自己的“身份证”，确保来源可查、去向可追、责任可究。

三、 畅通衔接渠道，打造高效现代流通体系

顺畅的产销衔接是保障供应和品质的关键。保定市多措并举，着力疏通堵点：

1. 培育壮大流通主体：支持本地农业龙头企业、农民专业合作社与京津大型商超、批发市场、电商平台建立长期稳定的直供合作关系，发展订单农业，减少中间环节，降低损耗与风险。
2. 升级改造流通设施：加快推进农产品产地仓储保鲜冷链物流设施建设，补齐“最初一公里”短板。支持建设一批京津冀农产品供应链核心枢纽和集配中心，提升农产品分拣、加工、预冷、配送能力，确保农产品在流通环节的鲜度与安全。
3. 创新衔接模式：大力发展“生产基地+中央厨房+冷链配送+餐饮门店”、“生产基地+电商平台+社区直供”等新模式，推动农产品直供直销，缩短供应链条，提升新鲜度和可控性。定期组织举办面向京津市场的农产品产销对接会、推介会，搭建面对面交流平台。

四、 健全应急保障，筑牢风险应对屏障

为应对突发情况，保定市与京津两地共同完善了食用农产品应急供应保障预案。明确了在发生自然灾害、公共卫生事件等特殊情况下的联动保供机制，确定了重点保供企业名单和产品清单，确保关键时刻重要农产品能够调得出、运得快、供得上，且质量安全有保障。加强了对市场供求和价格波动的监测预警，及时研判风险，提前干预，稳定市场预期。

五、 推动社会共治，营造食品安全良好氛围

保定市深知，食品安全需要政府、企业、社会多方共治。一方面，加强对生产经营主体的培训教育，强化其主体责任意识和诚信经营观念。另一方面，畅通消费者投诉举报渠道，鼓励公众参与监督。通过媒体宣传、社区活动等多种形式，普及食品安全知识，提升京津冀消费者对“保定产”优质安全农产品的认知度和信任度。

---

深化京津冀食用农产品产销衔接机制建设，是一项系统工程，更是一项长期任务。保定市通过强化区域协同、狠抓源头治理、畅通流通网络、完善应急体系、推动社会共治等一系列“组合拳”，不仅有力保障了流入京津市场的食用农产品质量安全，也为本地农业的高质量发展和农民增收开辟了新路径。保定市将继续深耕细作，不断完善长效机制，让更多安全、优质、新鲜的农产品高效便捷地送达京津冀消费者的餐桌，为京津冀协同发展下的民生保障贡献更多“保定力量”。